ALPE 2010

Editorial & Inhalt Liebe Freunde, ALPE, das Gästemagazin, heißt sie hier bei uns zuhause, willkommen. Abwechslung, Abenteuer, Almleben: Ob beim Wandern und Klettern, Laufen und Biken, Paragleiten und Schwimmen, genussvoll bei einer typischen Brotzeit oder beim Entspannen im Heubad, auf der Seiser Alm sind Ihren Urlaubsideen keine Grenzen gesetzt. Was auch immer Sie unternehmen, Sie werden auf jeden Fall Ihren Alltag für die Zeit Ihres Urlaubs vergessen. Vielleicht finden Sie auf den folgenden Seiten eine Anregung, die über das Übliche hinausgeht und besondere Emotionen verspricht. Auch dieses Heft bietet spannende Themen für Genießer, Kulturliebhaber, Sportler und Familien. Im Mittelpunkt dieser Ausgabe steht die Blüte auf der Seiser Alm: Sie können von ihr hören und lesen, aber Sie müssen sie selbst erlebt haben. Von der bewegten Geschichte des Wassererhofs erzählt „Wo Mauern sprechen“. Genießen Sie einen Ausblick von der Königswarte, tauchen Sie im Antiquitätenladen „Anno Domini“ in die Welt vergangener Jahrhunderte ein, oder üben Sie sich im Kochen traditioneller Südtiroler Gerichte. Wer ist Max Plunger? Und wer ist die neue Präsidentin des Oswald von Wolkenstein-Ritts? Auf den folgenden Seiten stellen wir Ihnen besondere Persönlichkeiten vor. Mit Laufpark, Giro d’Italia und Oswald von Wolkenstein-Ritt kommen auch die Sportbegeisterten unter Ihnen nicht zu kurz. Nicht zuletzt möchte ALPE aber auch einfach Ihr Begleiter durch Ihren Seiser Alm-Urlaub sein: Neben wichtigen Informationen über öffentliche Dienste gibt es viele Tipps für die besten Restaurants, Gaststuben und Treffpunkte sowie für attraktive und vielfältige Shoppingmöglichkeiten in den Dörfern auf dem Hochplateau und in der näheren Umgebung. Das Magazin enthält auch ein detailliertes Programm der vielfältigen Veranstaltungen, der kulturellen wie geselligen Höhepunkte. Wir hoffen, dass auch Sie mitmachen und daran Freude finden. Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Aufenthalt, Wohlergehen und Erholung! Eduard Tröbinger Scherlin für Seiser Alm Marketing und die Tourismusvereine Kastelruth, Seis, Seiser Alm und Völs am Schlern Seite 04 Edelweiß und Enzian: Blumenparadies Seiser Alm Seite 08 Königliche Aussicht: Die große Laranzer Runde Seite 12 Der Müller von St. Vigil: Getreide mahlen in Seis Seite 16 Wein, Speck und Jazz? Der Wassererhof in Völs Seite 20 Anno Domini: Wo die Zeit zur Nebensache wird Seite 24 Alphornbläser Seiser Alm Seite 28 Wandern und genießen: Kochen auf dem Patenerhof Seite 30 Kochrezept: Topfenknödel Seite 32 Der Oswald von Wolkenstein-Ritt 2010 Seite 34 Giro d’Italia: Ein Rückblick Seite 36 Running Park Seiser Alm Seite 38 Höhepunkte Sommer ’10 Seite 40 Genuss-Sommer ’10 Seite 41 Vorschau Winter ’10/11 Seite 42 Gesehen & gehört sommer | ALPE 3

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